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Acque e terre di Lombardia

Mostra della Biblioteca Nazionale Braidense a cura del Servizio archivio e beni culturali dell’A.S.P. Golgi-Redaelli inserita nel progetto Dalla terra alla tavola, vita in cucina con il patrocinio del Comitato Scientifico Expo 2015. Inaugurazione: 29 settembre ore 18.00 Durata: 30 settembre - 29 ottobre 2015 Da lunedì a sabato ore 9.30 - 13.30 Domenica chiuso.

29/09/2015 ►

Il trancio di pizza milanese. Tra sapori, incontri e ricordi

Presentazione del volume Il trancio di pizza milanese. Tra sapori, incontri e ricordi, pubblicato da Rizzoli e scritto da Roberta Schira per celebrare la leggendaria pizza.

20/05/2015 ►

Il cibo negli ex libris

La mostra è ideata e realizzata dalla Biblioteca Nazionale Braidense in collaborazione con Gianfranco Schialvino, con la partecipazione di Lions Clubs International Distretto 108 Ia1, Vecchiantico AB Collezionismo La mostra concorso è patrocinata dall’Associazione Nazionale di Exlibristi e dal Comitato Scientifico EXPO 2015.

20/04/2015 ►

Mettiamo insieme i cocci

Tipologie di reperti legati al mondo della cucinaIl laboratorio "Mettiamo insieme i cocci" è uno dei moduli del progetto "Il mestiere dell'archeologo"   realizzato nell'ambito di una convenzione tra la Soprintendenza per i beni archeologici della Lombardia e la scuola secondaria di primo grado Roberto Franceschi di Milano.

Le classi prime del tempo prolungato, guidate dalle archeologhe della Soprintendenza SBA-Lom, hanno riconosciuto i "reperti", li hanno classificati e disegnati. Di grande interesse per gli alunni sono stati gli strumenti che hanno utilizzato per il disegno dei vasi (il cosiddetto "pettine"), il cerchiografo per la ricostruzione della circonferenza delle bocche e dei piedi dei vasi e lo spessimetro.

Dopo la lezione introduttiva, si è svolto il laboratorio vero e proprio, in cui i ragazzi hanno cercato tra i frammenti i pezzi da ricomporre e li hanno riallineati, incollati e riposti nella vasca con la sabbia, che mantiene "in forma" i reperti restaurati, fino ad incollaggio avvenuto.

Dalla Soprintendenza ArcheologicaReperti pronti per la classificazioneI reperti pronti per la classificazioneIl "pettine" per rilevare la sagoma del vasoCon il cerchiografo cerchiamo la misura presunta del diametro del VasoImpariamo a conoscere strumentiu e attrezzi del "mestiere"Cerchiamo il frammento tra tantiRicomposizione dei pezzi moderniSi lavora sulla ricomposizione dei pezziIl laboratorio si conclude con la posa dei reperti incollati nella vasca della sabbia